Agua de arroz

1 taza de arroz blanco
4 tazas de agua
Opcional: canela en rama o en polvo, vainilla, ralladura de limón o naranja, miel o azúcar al gusto
Instrucciones:
Enjuaga el arroz bajo el grifo para eliminar cualquier impureza.
En una olla grande, añade el arroz y las 4 tazas de agua.
Lleva el agua a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y deja que el arroz se cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que el arroz esté cocido, retira la olla del fuego y deja que el agua de arroz se enfríe a temperatura ambiente.
Cuando esté completamente fría, cuela el agua de arroz para separar el líquido del arroz cocido.
Agrega cualquier ingrediente opcional que desees, como canela, vainilla, ralladura de limón o naranja, o endulzantes como miel o azúcar, y mezcla bien.
Refrigera el agua de arroz durante al menos 1 hora antes de servir para que esté bien fría.
Sirve el agua de arroz sobre hielo si lo deseas y disfruta de esta refrescante bebida.





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