Pollo Tandoori

Pollo Tandoori
El pollo tandoori se trata de un pollo valga la redundancia asado el cual es sazonado con diferentes especias, como cominos, adobos, ajo, pimentón jengibre y otra más.
Este plato es típico en el este de Asia, y es considerado como uno de los platos más exquisitos y tradicionales de la zona. Ya que su increíble sazón demuestra que es un plato que vale la pena comer.
Es por ello que a continuación veremos la forma de prepararlo y degustarlo bien sea en familia o con amigos en una cena o fiesta.

Pasos para preparar un pollo tandoori

Esta rica comida es muy fácil de preparar y lo más importante es que queda con un sabor como ninguno, veamos los ingredientes que necesitaremos.



Ingredientes:
1 pollo.
2 yogures naturales.
1 cebolla.
3 ajíes.
1 pimentón.
Jengibre.
Comino.
Cúrcuma.
Agua.
Sal y pimienta.
Orégano.
Aceite de oliva.
Preparación:
1. Lo primero que debemos hacer es colocar en una sartén la cebolla, el comino, los ajíes, los pimentones, el jengibre y la cúrcuma, todo esto sin aceite es solo para tostarlos.
2. Cuando ya estén listos se mezclan con los yogures y la sal, se le añade además un poquito de agua y se sigue mezclando bien hasta obtener una pasta homogénea y compacta, con esto ya logramos hacer el tandoori.
3. Por otro lado, cortamos el pollo en varios trozos, al cual después le vamos a untar todo el tandoori que ya elaboramos y lo dejamos con toda esta mezcla por aproximadamente 1 hora.
4. Ya pasada la hora entonces lo colocamos en un molde para hornear y lo dejamos en el horno por un tiempo de aproximadamente 30 a 35 minutos. Todo depende del horno de cada quien, ya que las temperaturas siempre varían de un horno a otro.
5. Por otro lado, cortamos una cebolla grande en juliana, está la picamos completas, esta se la vamos a añadir a la sartén con el aceite de oliva bien caliente, y la dejamos hasta que estén completamente doradas.
6. A estas cebollas le vamos a añadir cominos, orégano, y ajo si así lo desea la persona, aunque esto es opcional y depende de la cultura de cada quien.
7. Una vez que ya esto esté listo y el pollo tandoori también entonces se sirve junto con la cebolla sazonada con condimentos.
Muchas personas lo acompañan también con papas, pastas, arroz o incluso solos.