Chuletas de cerdo

Chuletas de cerdo
Y que mejor para ello que probarlas con un pequeño cambio. En los ingredientes encontrareis una pista. Necesitaremos:
300 gr de Chuletas de Cerdo
Pimienta Negra molida
Sal
Aceite de Oliva
1 Guindilla
1 Lima
Caldo de Verduras
Orégano

Si, si, habéis leído bien, una lima. El secreto de la receta está en preparar un macerado con el zumo de una lima, la guindilla, sal y pimienta negra molida, en el que dejaremos la carne de unos 15 a 20 minutos. Ahora solo tenemos que poner una sartén al fuego con unas gotas de aceite de oliva, y cuando este esté bien caliente, dorar las chuletas a fuego medio-alto por ambos lados. Para prepararles una salsa y que el plato no se nos quede muy vacío, pondremos en la misma sartén un poco de caldo de verduras y dejaremos que reduzca, mezclándose los sabores de la carne y el caldo. Ya solo nos queda emplatar las chuletas con un poco de salsa, un toque de pimienta y otro poquito de orégano para aromatizarlas y darles un sabor aún si cabe más especial.