Pollo al horno

El pollo en Hornos es una comida clásica y deliciosa que se puede preparar de muchas formas diferentes. Aquí tienes una receta básica para hacer pollo al horno:

Ingredientes:
4 piezas de pollo (pueden ser muslos, pechugas, piernas, etc.)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de hierbas secas (como tomillo, romero, orégano)
Sal y pimienta al gusto
Rodajas de limón (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 200°C (390°F).

Preparar el pollo: Seca las piezas de pollo con papel de cocina. Esto ayuda a que la piel se ponga crujiente al hornearse. Luego, sazona el pollo con sal y pimienta al gusto por ambos lados.

Preparar la marinada: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado y las hierbas secas. Mezcla bien para combinar los ingredientes.

Marinar el pollo: Coloca las piezas de pollo en una bandeja para hornear y úntalas con la marinada de aceite de oliva. Asegúrate de cubrir todas las piezas uniformemente con la mezcla de aceite y especias. Si lo deseas, puedes colocar unas rodajas de limón sobre el pollo para darle un toque de frescura.

Hornear el pollo: Transfiere la bandeja al horno precalentado y hornea el pollo durante aproximadamente 35-45 minutos, o hasta que esté bien cocido y dorado por fuera. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y el tipo de piezas de pollo que estés usando. Para asegurarte de que el pollo esté cocido, puedes verificar su temperatura interna con un termómetro de cocina. Debe alcanzar al menos 75°C (165°F) en la parte más gruesa de la carne.

Servir: Una vez que el pollo esté listo, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan dentro de la carne y hace que el pollo sea más tierno y jugoso. Sirve el pollo al horno con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas, arroz, verduras al vapor o ensalada.