Aguadito de Pollo Peruano ;D

Ayer por primera ves prepare Aguadito de Pollo y mi familia me dijo que quedo bien para ser la primera vez les dejo la receta por si la quieren preparar



INGREDIENTES

• 6 piezas de pollo
• 3 papas amarillas
• 1/4 tz. de pimiento en tiras
• 1 tz. de arroz
• 1 cebolla picada
• 1/2 tz. de alverjas
• 2 cdas de aceite
• 1/2 tz. de culantro licuado
• 8 tzs.caldo de pollo
• 3 cdas de ají amarillo molido

• Primero hay que caliente el aceite a fuego medio.
• Después salpimentamos las piezas de pollo y sofreímos por los dos lados durante 3 minutos y lo reservamos
• En el mismo aceite doramos la cebolla con un poco de comino, durante tres minutos.
• Agregamos el culantro y el ají amarillo mezclando bien durante cinco minutos.
• Agregamos las alverjas, las presas de pollo, el pimiento, las presas de pollo
• Bajamos el fuego y lo tapamos durante 20 minutos.
• Finalmente agregamos las papas en el aguadito y lo dejamos cocinar por diez minutos más.

¡Hola a todos los amantes de la comida!

El aguadito es, sin duda, uno de los platillos peruanos más reconfortantes y deliciosos que existen. Como se mencionó anteriormente, es una sopa de pollo con arroz llena de sabor y tradición. Siempre es un acierto en mi hogar.

Perú es un verdadero paraíso gastronómico, y el aguadito es solo la punta del iceberg. Si disfrutaste de esta receta, te animo a explorar otras delicias de la cocina peruana. Desde el famoso ceviche hasta el sabroso lomo saltado, pasando por el ají de gallina y los anticuchos, hay una gran cantidad de opciones culinarias que te harán enamorarte aún más de la comida peruana.

Si estás interesado en conocer más recetas peruanas o aprender a prepararlas, puedo recomendarte un recurso útil que he encontrado. https://comidasperuanas.com.pe/. Este sitio tiene una amplia variedad de recetas peruanas auténticas y consejos de cocina que te ayudarán a disfrutar de la riqueza de la gastronomía peruana en la comodidad de tu hogar.

Recuerda siempre respetar la tradición culinaria y utilizar ingredientes frescos para obtener los mejores resultados. ¡Buen provecho y que disfruten de la comida peruana!