Estimados amigos.
Yo soy Tomás Elías González Benítez. Nasí en Santo Domingo Norte, aunque ahora vivo en tierras del estado Español.
He dedicado desde los 14 años a la cocina. Ahora tengo 49, casi 50 ya, jajaja.
Mi viejo me introdució en la cocina en una fonda de Santo Domingo. Al principio me encargaba de limpiar las tablas, no era ni mesero jjaja. Ahora he dirigido los fuegos de 3 restaurantes. Estoy pasando una etapa de descanso, porque amo el viaje.
Conosco casi todos loos países de latinoamerica y muchos europeos, y eso lo integro en mi cocina
Ahora me gustaría seguir aprendiendo en este mundo digital del foro cocina.net. Espero que les paresca bien mi introducción en este foro y quieran compartir sus recetas conmigo.
Saludos.
Tomás Elías González Benítez.