Queso manchego

Si eres Español como yo, seguro te gusta el queso manchego.

El queso manchego está hecho con la leche de nuestras ovejas manchegas. Es muy popular en nuestro país y en el mundo debido a su exquisito sabor, gran textura y elevada calidad. Así mismo si es un queso fabricado en forma artesanal aun mejor.

También el queso manchego no solo es delicioso para las tapas, posee una gran cantidad de vitaminas, proteína de alta calidad y minerales. De esta forma no solo te estás dando un gusto de igual forma estás alimentando tu cuerpo con un alimento de alta calidad.

Los manchegos varían en su tipo en función del período de secado y el tiempo en que se deja madurar.

Pero el manchego no solo es consumido en tapas, acompañando un buen vino. Existe una gran variedad de platillos que podemos hacer con este queso como ingrediente.

Algunos ejemplos:

CREMA DE QUESO MANCHEGO

Si buscas un platillo caliente y nutritivo para el invierno, nada como una crema de queso manchego. Más si la acompañamos con un vino blanco de la reserva. Puede ir acompañada con puerro, patatas, calabaza o zanahoria, dependiendo de tu gusto particular.

CROQUETAS DE MANCHEGO

Las croquetas pueden servir como tapa, pero también como platillo principal acompañadas de arroz o una ensalada. Hacer esta receta es muy fácil. Solo se debe picar el queso manchego en cubos y fundirlo en una sartén con un chorrillo de oliva, mantequilla, harina y leche.

Luego combinar con un huevo, harina y formar una masa. Hacer las formas de las croquetas y pasar por pan rallado. Freir en aceite caliente.

QUESO MANCHEGO FRITO

Pues si, podemos cortar nuestro manchego en triángulos y rebozarlas en harina, huevos batidos y pan rallado.
Hay que cerciorarse que los trozos del queso están bien cubiertos por la mezcla de huevo y pan rallado. El aceite debe estar caliente, recuerdalo.

En el país puedes adquirir excelentes manchegos en la tienda local. Pero también puedes adquirirlos en linea a un sorprendente bajo precio. No me crees? pues solo echa un ojo aca: comprar queso manchego

He de contar mi experiencia y en encontrado allí unos excelentes quesos de oveja a excelentes precios.