Pizza Integral y Vegetales

Si queremos preparar una cena saludable, fácil y deliciosa, compartimos esta receta de Pizza Integral y Vegetales.

Ingredientes para hacer Pizza integral y Vegetales:

Masa Integral para Pizza
100 grs Tomates Cherry
1 Berenjena
Queso Mozzarella
Albahaca
Sal y Pimienta
Tomillo
Aceite de Oliva

Como hacer Pizza integral y Vegetales paso a paso:

Preparar la masa integral para pizza como enseñamos aquí.

En una placa para horno colocamos los tomates cherry cortados por la mitad y la berenjena cortada en finas rodajas, rociamos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, llevamos al horno hasta que estén tiernas.

Estirar la masa integral y colocarla en una placa para horno previamente aceitada, sobre la masa colocar los tomates cherry, las berenjenas, condimentar con albahaca picada y tomillo, repartir el queso mozzarella por encima de la pizza y llevar al horno hasta que la masa comience a dorar por los bordes y se derrita el queso.

Retirar y servir bien caliente.