COMO HACER RECETAS CON SALMÓN CRUDO: DELICIOSA FÁCIL Y RÁPIDO
Los beneficios nutricionales del pescado crudo:
Todos estos elementos nutricionales están presentes en el pescado crudo, pero pueden destruirse al cocinarlo. Tenga cuidado de no perder los beneficios nutricionales del pescado por el exceso de aceite de oliva o salsa de soja.
Los peligros del pescado crudo:El pescado crudo es un alimento frágil, su deterioro puede provocar intoxicaciones alimentarias como la anisakidosis. Esta es una infección causada por la ingestión de pescado crudo que contiene larvas de anisakis. Es raro en Francia sufrir este tipo de intoxicación debido a las estrictas regulaciones relacionadas con el pescado crudo.
¿Comer tártaro o pescado crudo representa un riesgo para la salud?En verano , con el calor y las grandes mesas navideñas, puede resultar tentador optar por un tartar de ternera como plato principal, por ejemplo. Pero, ¿deberíamos preocuparnos por los posibles riesgos para la salud asociados a la ingestión de alimentos crudos como el tartar, pero también el carpaccio o el sushi? Preguntado por Jennifer, auditora de Sans Rendez-vous en Europa 1, el doctor Jimmy Mohamed especifica los casos en los que este consumo puede ser un problema.
"Cualquier alimento crudo puede estar contaminado por bacterias o parásitos que pueden enfermarnos si adoptamos los gestos incorrectos. Primero debemos saber qué poblaciones están en riesgo de tener complicaciones graves: esto concierne a los niños pequeños. Menores de 5 años, mujeres embarazadas y cualquier persona con inmunodepresión, absolutamente debe consumir alimentos bien cocidos.
Al principio, mis invitados quedaron impresionados con la presentación
¡inténtalo!!Té cautivará¡!Pruébalo hoy¡ esta delicia.
Realiza los pasos 1 de esta receta de tartar de salmón crudo con. Para obtener más información sobre los alimentos de esta receta de tártaro, visite nuestra guía aquí sobre alimentos para recetas de pescados.
Ingredientes:• 600 g de salmón fresco
• 200 g de salmón ahumado
• 1 chalota picada
• 1 cucharada de perejil de hoja plana picado
• 1 cucharada de eneldo picado más 1 ramita para decorar
• 1 cucharada de cebollino picado
• 1 lima
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 hojas frescas de albahaca
• 2 buenos tomates
• 4 cucharaditas de salsa de soja
• sal pimienta
Te recomendamos degustar este delicioso tartar de salmón con crudo . Si buscas otras recetas a base de pescado crudo , puedes encontrar nuestra deliciosa y fácil receta en nuestro blog especializado en receta de pescado.
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Cómo hacer receta de salmón crudo fácil y rápido