Muchas personas piensan que cocinar es simplemente hacer lo básico en el área favorita de la casa, y en parte lo es, pero así como todo ha avanzado, el área de la cocina no se ha quedado atrás, ya que existen infinidad de recetas, de las cuales hoy traemos algunas para que sorprendas deliciosamente a tus invitados.

Crepes enrollados de jamón y queso

Para un desayuno exquisito: Enrollados de crepes versión sushi
– Para un estimado de 4 personas.

Ingredientes:
2 tazas de harina todo uso
1 taza de leche
½ taza de agua
2 huevos
Sal al gusto
1 cucharada de mantequilla derretida.

Relleno: jamón - queso crema - queso amarillo y espinaca o tortilla de huevo.

Preparación: licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, luego untar un poco de mantequilla al sartén preferiblemente de teflón para evitar que la mezcla se pegue o se desmorone al momento de voltearla. Vierta un poco de la mezcla hasta cubrir el sartén (la capa debe ser finita no gruesa), voltear hasta que los dos lados estén listos y repetir el procedimiento hasta tener los crepes necesarios.

A continuación debe poner cada crepe en un plato y comenzará untando al crepe el queso crema, encima de este coloque las hojas de espinaca o la tortilla de huevo, luego agregue una rebanada de jamón y una rebanada de queso amarillo, enrolle y corte en pedazos más o menos gruesos el rollo, de modo que queden similares a rollitos de sushi, para que no se desarmen puede pincharlos con un palillito para pasa palos, caliente en el microondas por 25 segundos y sírvalos acompañado de un rico jugo de naranja.