Fresas con Mascarpone

Fresas con Mascarpone
Hoy vamos a realizar un exquisito postre. Ahora que viene el buen tiempo, es hora para realizar postres confeccionados con frutas veraniegas. Es tiempo de comprar, por ejemplo, exquisitas fresas. Y eso es lo que vamos a realizar hoy, unas sabrosas fresas con mascarpone. Existen muchas maneras de confeccionar las fresas, pero hoy lo vamos a hacer con este delicioso queso que le dará un toque muy sabroso.

Ingredientes:
- 300 gr de fresas
- 1 taza de queso mascarpone
- Vainilla
- Azúcar al gusto
Modo de elaboración:
Como podrás comprobar es un plato muy sencillo de elaborar, y para el que necesitarás muy pocos condimentos. Eso sí se necesitan unas fresas jugosas y medianas, para que nuestro plato quede inmejorable. Para empezar, lavaremos muy bien las fresas y, aunque podemos dejarlas enteras, es preferible partirlas por el centro, para que sea más fácil a la hora de consumirlas. También podemos elegir a la hora de quitarle o no la raíz. Al dejarlas enteras el plato nos queda mucho más vistoso, y si lo quitamos,  es mucho más práctico.
Las dejaremos escurrir, y las iremos poniendo en un bol. Le pondremos un poco de azúcar, dependiendo de cuán dulce queremos nuestro plato. Además pondremos un poco de esencia de vainilla, lo que le concederá un aroma mucho más intenso. Simplemente se trata de saber poner las fresas con el mascarpone de manera que quede bien decorado. El sabor será increible, y su presentación espectacular. Tus invitados querrán repetir postre.  Todo es cuestión de probar, y de cambiar los acompañantes de las fresas.