Galletas de manteca de cacahuetes

Galletas de manteca de cacahuetes

3/4 de taza de aceite.
3/4 de taza de azúcar normal.
3/4 de taza de azúcar moreno.
1 huevo.
3/4 de taza de manteca de cacahuetes.
1 cucharadita de vainilla.
3/4 de taza de harina normal.
1 taza de harina de trigo integral.
1/2 cucharadita de levadura.
1/2 cucharadita de sal.

Bata el aceite y los dos tipos de azúcar. Añada los restantes ingredientes y mézclelo todo bien. Vaya echando la masa a cucharadas sobre una bandeja de asar y presionando con un tenedor. Métela al horno a 190° C y déjela de 10 a 12 minutos.