Buenas, realmente yo no soy ningun experto en cocina ni nada por el estilo, tengo un pequeño restaurant de hamburguesas donde uso una plancha bastante normal, de esas que ensamblan (eso creo) pero ultimamente mi negocio a crecido, y esa plancha ya no me el suficiente abasto ni tampoco es la mas optima, quisiera comprarme alguna industrial, pero realmente desconozco en el campo, no se que clase de material buscar, ni marcas. espero que alguien por aca pueda orientarme un poco