Antes de la pandemia, en mi oficina siempre hacíamos una especie de "viernes gastronómico" y cada empleado llevaba un plato (voluntario, por supuesto) que le gustase. Todos somos bastante cocinitas así que los viernes a la hora de la comida había bastantes platos entre los que elegir. Nos reincorporamos hace ya tres meses, pero por el tema de la pandemia estamos tomando todas las precauciones habidas y por haber. No obstante, como somos apenas 6 en nuestro departamento (somos "los de Recursos Humanos"), nos hemos convertido en grupo burbuja y vamos a retomar la costumbre. Una de nuestras compañeras se ha hecho vegana durante el confinamiento, y me gustaría tener un detalle con ella y preparar solo platos de este estilo para que ella también tenga variedad, pero tengo 0 experiencia en ese campo. ¿Alguna recomendación?