Es verano y se notan las ganas de perder esos kilos que hemos ido cogiendo a lo largo del año. Los alimentos para adelgazar se convierten en un tesoro. Los gimnasios comienzan a llenarse a la vez que se disparan la búsqueda de dietas milagro que logren que obtengamos esa silueta tan deseada.  Ahora bien, todos sabemos que los milagros no existen, y poner en riesgo tu salud con formulas imposibles nunca es una buena idea.

Por ello desde Foodfilin te invitamos a llevar una vida y unos hábitos de consumo correctos durante todo el año.

Sabemos que no es fácil, por eso te vamos a mostrar los 10 alimentos para adelgazar que desconocías o que no pensabas que ayudaran a mantener tu linea.

¡COMENZAMOS CON LOS ALIMENTOS PARA ADELGAZAR!
SALMÓN
Sorprendentemente este pescado graso se mantiene que un alimento fijo en todas las dietas. La clave de su éxito es que engorda poco y, sin embargo, llena mucho. Contiene gran cantidad de proteínas y es rico en grasas saludables. Pescados similares son las sardinas, la caballa o la trucha.                                                                                   

PATATA HERVIDA
Es otro caso de alimentos que jamas pensaríamos que nos ayudaran a adelgazar, pero increíblemente este tubérculo esta realmente completo de nutrientes básicos para nuestra supervivencia. Nuevamente nos encontramos con una comida que nos sacia el apetito rápidamente. Es importante ingerir la patata hervida, jamás frita, pues esta última forma incrementa de forma muy considerable el contenido calórico.                             

AGUACATE
Lo sabemos, estamos rompiendo mitos con esta fruta, la cual está incrementando su popularidad por el incremento del uso de guacamole. No debemos abusar de su consumo, pues es cierto que es altamente calórica, pero a su vez llena mucho, por ello es uno de los alimentos fijos en toda dieta. ¡¡A alguien le apetecen unos nachos??                                                                                                                                                                                             

CIERTOS CEREALES
Es importante diferenciar entre aquellos granos perjudiciales y aquellos que nos ayudarán a lograr nuestros objetivos. El arroz integral, la avena o la quinoa son alimentos para adelgazar muy recomendables, pues contienen mucha fibra y proteína. Por el lado contrario debemos tener cuidado con los cereales refinados, los cuales son auténticas bombas procesadas y dañinas para nuestro organismo.                                                                 

VERDURAS CRUCÍFERAS
En esta familia debemos incluir verduras como la coliflor, brócoli, coles de bruselas o repollo. Todas ellas contienen alto contenido de fibra y son muy saciantes. Convendría consumirlas como primer plato en vez de como guarnición. 

Si quieres descubrir todos los alimentos pincha en el siguiente enlace:                                                                                                                                                                         

http://www.foodfilin.com/2017/07/12/los-10-alimentos-para-adelgazar-desconocias/

No cabe duda de que la fiebre por guacamole fresco se ha apoderado del entorno foodie. Algunos prefieren ahorrar tiempo y dinero comprando en el supermercado guacamole ya preparado y listo para su consumo, sin embargo la calidad y el sabor no puede compararse con el  guacamole casero hecho por nosotros con toda nuestra mejor intención.

Uno de los principales problemas que muchos cocineros principiantes sufren es mantener el guacamole fresco y verde desde la noche hasta la mañana siguiente. En Foodfilin te explicamos cómo hacerlo (y no, no añadiremos un extra de lima).

Preparar guacamole fresco no tiene ningún misterio, es sencillo y cualquiera puede hacer, y si hay algo que suele ocurrir en el 99% de los casos es que suele sobrar o se prepara el día antes de una fiesta.

En Internet hay trucos como mantener el aguacate en un tazón, o envolver con plástico la parte superior, en incluso USAR MÁS LIMA!!, pero ninguno de estos métodos es realmente efectivo, pues finalmente la capa superior del guacamole se vuelve marrón y toca tirar la mitad a la basura.
Aunque muchos no entendáis que no es correcto tapar el guacamole fresco con plástico (todos lo hemos hecho), es debido a que el material que compone el envoltorio del plástico es muy poroso y deja pasar el aire, lo que produce una oxidación en la mezcla y volviéndolo marrón.

El truco o consejo que hoy mostramos no implica plástico o añadir más lima en la receta. Este método es barato y sencillo y se puede utilizar siempre que se desee: cubrir el guacamole fresco con una fina capa de agua.

Vale, puede parecer raro añadir agua en el guacamole fresco, sin embargo el agua es una barrera perfecta frente al oxígeno y el guacamole, al ser denso, no se aguará.

Haz la prueba, realiza la mezcla e introdúcela en la nevera durante tres días, después vacía el agua y remueve el resto; observarás como se mantiene un guacamole fresco, verde y con una textura como el primer día.

Vía www.foodfilin.com