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Sopa de marisco

Sopa de marisco
« en: 14 de Enero de 2022, 05:59:01 pm »

La sopa de marisco es una sopa nutritiva ya que está hecho de pescados y mariscos, ahora procederemos a preparar este plato que es nutritivo
Ingredientes:
- Pescado
- Camarones
- Almejas bien lavadas
- Cangrejos camarón seco
- Una ramita de tomillo
- Aji rojo
- Sal

Sopa de marisco

Como primer paso vamos a poner a hervir 3 litros de agua, y después ponemos los ajíes rojos o panca en la olla, y aparte ponemos la olla ponemos a hervir, mientras hierve el agua procederemos a quitarle la cabeza a los camarones, y los enjuagamos los camarones.
Aparte en una licuadora ponemos a licuar los camarones con los ajos, y los ajíes rojos ya fríos, una vez licuados ponemos lo que hemos licuado en el agua que está hirviendo, agregamos las hojas de laurel o tomillo, agregamos sal y esperamos a que suelte el hervor una vez que se ha hervido durante 5 minutos agregamos las almejas y cangrejos. Dejamos que suelte el servor una vez que ha hervido las almejas deben abrirse y agregar los camarones, con un hervor de tres minutos. Después agregamos el pescado por unos dos o tres minutos, pero debemos tener en cuenta que no nos confiemos con el tiempo ya que debemos darnos cuenta de si el pescado ya esta listo o no. Apagamos y servimos al gusto en un plato de mariscos.
Podemos agregar en el plato con un poquito de limón y salsa de tomate, y si gusta podemos comerlo con pan o según como lo deseamos comer eso dependerá al gusto de como lo comas. No olvidemos tomar un refresco o limonada para acompañar con la sopa de mariscos.