Como quitar toda la arena a las almejas

Como quitar toda la arena a las almejas
El mayor temor a la hora de preparar una cazuela de mariscos con muchas almejas, es lo desagradable que puede resultar la arena que naturalmente las almejas traen por el mar, aparte de ser perjudicial para la salud, sentir la sensación de la arena entre los dientes es verdaderamente fastidioso, por estas razones, te daremos algunos tips para que prepares las mejores cazuelas de mariscos con almejas.

Una manera muy común de sacarles toda la arena del mar a las almejas es rociarles un poco de sal gruesa por encima y sumergirlas en agua bastante fría, para que este procedimiento surja efecto, el sumergimiento debe ser por lo menos durante media hora, a medida que vallan pasando los minutos, notaras como la arena ira saliendo de las almejas y se irán yendo para el fondo del reciente, si el recipiente es de vidrio transparente es mucho mejor, ya que podrás ir controlando y edificando al mismo tiempo de que el procedimiento se está efectuando correctamente.
Hay otra forma de sacarle toda la arena a las almejas, y eso introduciéndolas en una palangana de agua con un chorrito de vinagre blanco, las revuelves un poco cuando le agregues el vinagre y lo dejas hay por cuarenta minutos o hasta que la arenilla se desprenda.
También pudieras experimentar lavar las arvejas con soda o agua con gas o también llamada agua carbonatada, trata de que las almejas queden cubiertas en su totalidad con la bebida gaseosa, en este caso el gas ayudara muchísimo a sacar toda la arena y residuos de ellas, incluso hasta las que se encuentran en zonas de difícil acceso, luego puedes escurrirlas con la ayuda de un colador para pastas y colocarlas directamente al chorro de agua potable para finalizar el procedimiento satisfactoriamente.