Arroz de verduras

Arroz de verduras

Ingredientes

-aceite
-cebolla
-coco
-habichuelas
-zanahoria
-lechuga
-tomate
-azúcar
-rábano
-acelga
-arroz
-hierbas (hierba buena, albahaca, laurel, tomillo)
-pollo.
-salchichas
-papa criolla
-Sal
-Mantequilla
-Pimienta.
-Ajos.

Preparación

1. Se cocina en una olla a) la habichuela, la zanahoria, la papa criolla durante y el pollo durante 20 minutos.
2. En un recipiente se coloca en pequeños trozos la acelga, el tomate, rábanos, lechuga y se le coloca agua caliente hervida con azúcar durante 15 minutos y pimienta.,
3. En una olla se prepara un guiso compuesto por aceite, mantequilla, cebolla, tomate, pedacitos de coco y sal al gusto. A su vez se coloca en un recipiente el arroz (dos tazas) en agua (dos tazas) con ajos partidos y con hierbas y después de que este el guiso se coloca en la olla la preparación del guiso con el arroz.
4. Se fritan las salchichas.
5. Antes de que este el arroz cuando aun este secando en el agua se le coloca la preparación del primer punto y el 4 y se mezcla.
6. Cuando el arroz este, se sirve en un plato acompañado de la ensalada del 2 punto y listo para consumir.