Patatas Asadas con Tomillo

Patatas Asadas con Tomillo
Vamos a elaborar un exquisito plato al horno. Se trata de las deliciosas patatas al horno, un plato preparado con la idea de acompañar a carnes o pescados. Las patatas asadas poseen un sabor y una textura especial. Ve preparando el horno, que hoy cocinamos patatas asadas con tomillo. Presta atención:

Ingredientes:
- 1 Kg. de patatas
- 100 gr. de mantequilla
- 1 cabeza de ajo
- 1 rama de tomillo
- 1 limón
- Aceite de Oliva
- sal
- Pimienta
Modo de elaboración:
Lo primero que hacemos es pelar, y lavar las patatas. Por otra parte, trocearemos la mantequilla, y los dientes de ajo. Las patatas las echaremos primeramente en una sartén con mucho aceite, y las freiremos hasta que cojan un color dorado. Después de que adquieran este color, los sacaremos de la sartén y les quitaremos el aceite que sobra con un papel absorbente, para evitar que quede grasiento. Ahora echaremos un poco de sal y pimienta para darles un poco de más sabor.
Prepararemos una fuente para horno, y le echaremos tomillo, los dientes de ajo, y la mantequilla. Ahora que tenemos preparada la fuente con los condimentos necesarios, pondremos las patatas, y encenderemos el horno a unos 200ºC y las asaremos durante unos 15 minutos. Cuando las saquemos, le echaremos un chorrito de limón, y las meteremos de nuevo, para darle un último toque. Después de unos minutos, las sacaremos, y ya estarán listas para servir. Aprovecharemos el jugo del asado, y lo echaremos por encima.

Yo estoy hablando de patatas asadas, que se cortan en trocitos , mezclada con aceite o grasa de pato, sal y asado - Estoy hablando de patatas asadas al horno, donde se puede comer la piel y todo (y me voy a comprar orgánico, por cierto , porque creo que las patatas son probablemente la peor de todas las verduras cuando se trata de cómo se cultivan como un producto comercial). Vamos que to toque me parece genial, sobretodo l toqeu de la cabeza de ajo!!

Yo uso las cebollas frescas en  la patata  y blanco en rodajas finas. no tanto la mantequilla como en los viejos tiempos .... Ahora esta de moda comer sano y la verdad, cuanto menos mantequilla, mejor!!


QUIÉN SE APUNTA A HACER UN TORNEO DE PAPAS Y SUBIR FOTOS Y VOTACIONES???